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年菜-鹽麴鮭魚一夜干

年菜-鹽麴鮭魚一夜干
年菜-鹽麴鮭魚一夜干
NT$550

可用性: 有存貨

「一夜干」(いちやぼし) 的技法源自於日本北海道地區保存漁貨的方法,將油脂豐腴的魚剖開、清除內臟,浸泡於與海水濃度相近的鹽水中,再經一夜風乾就完成。亞企味屋製作的一夜干,用昆布、酒、鹽,依獨門醃漬配方,醃漬6到8小時完成之後再經過廚師炙燒熟成,低溫冷凍包裝鎖住新鮮美味。
嚴選鮮嫩肥美的鮭魚肉,手工製作,解凍後炙燒或香煎一下鮮嫩美味。
內容物:600g


成份

鮭魚、米酒、粗鹽、粉蔥、薑、醬油、味醂(蔗糖轉化液糖、水、食用酒精、食鹽、糯米)


敘述

詳情

「一夜干」(いちやぼし) 的技法源自於日本北海道地區保存漁貨的方法,將油脂豐腴的魚剖開、清除內臟,浸泡於與海水濃度相近的鹽水中,再經一夜風乾就完成。亞企味屋製作的一夜干,用昆布、酒、鹽,依獨門醃漬配方,醃漬6到8小時完成之後再經過廚師炙燒熟成,低溫冷凍包裝鎖住新鮮美味。
嚴選鮮嫩肥美的鮭魚肉,手工製作,解凍後炙燒或香煎一下鮮嫩美味。
內容物:600g

成份
鮭魚、米酒、粗鹽、粉蔥、薑、醬油、味醂(蔗糖轉化液糖、水、食用酒精、食鹽、糯米)


建議調理方式
食用前一天放置冰箱冷藏室或食用前放置於冷水中解凍,調理前請務必先拆袋取出產品,擇一調理如下
小火兩面乾煎各1.5分鐘
180℃ 烤箱烘烤6到8分鐘
微波爐火力700W,加熱3分鐘


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